Viganò, Elena, Filippo Fiume Fagioli, e Simonetta De Leo. «Il Farro: Nuove Sfide Per Un Cereale Antico». Studi Urbinati, A - Scienze giuridiche, politiche ed economiche 87, no. 71,1-2 (gennaio 28, 2021): 185–195. Consultato ottobre 17, 2025. https://journals.uniurb.it/index.php/studi-A/article/view/2429.